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[2ruote]

ci sono dei Sacher dipendenti qui?
io sono il n°1 in quanto a dipendenza,...
però nonostate tutto ogni tanto ne faccio una personale variante

prendo la pizza da forno (n°2)bianca al rosmarino, la ripasso al forno dopo averla tagliata a metà e, "bagnata con cioccolata liquida ,(tipo quella da bere in tazza con la panna,) fate asciugare un poco (fuoco in alto)  x 10/min. tutti i 3 strati,
farcite i 2 strati inferiori con marmellata di arancie meglio quella con buccie,
usate come ultimo strato un fondo rovesciato sarà + liscio e piatto date una passata sottile di marmellata senza le buccie per renderla + liscia e lucida, poi coprite con cioccalata fondente sciolta a bagno maria e stemperata,
meglio 2 strati x fare una crosta + grossa e croccante il secondo dopo che il primo si è indurito.
buon appetito

Denis